Die Folgen des Essens mit Besteck

Das Besteck kann als das Ergebnis von Rationalismus, übermäßigem Urbanismus, Hygienewahn, extremer Eindämmung, die den Instinkt unterdrückt, betrachtet werden

Das Essen mit Besteck ist eine moderne Erfindung des Stadiums, in dem sich der Mensch bereits von der Natur getrennt und in die Städte gedrängt hat. Tischmanieren sind ein dekadentes kulturelles Element des viktorianischen Booms, das von umsichtigen Individuen strenger und strenger Gouvernanten gelehrt wird. Sie beinhalten bestimmte schlechte Laune Dispositionen, wie die Eindämmung und Vorsatz von Bewegungen: Der Körper ist gezähmt in Essweisen, die dem spontanen Fluss, mit dem man Dinge nimmt und sie isst, widersprechen. Die Weisheit des Körpers, der Instinkte, sein Prozess der Einnahme wird daher unterschätzt, und es wird angenommen, dass dies der geeignetste Grund ist, in eine moderne, aufgeklärte, denaturierte Vernunft einzugreifen, die den Sinn für den primitiven Gebrauch des Körpers verloren hat in dem Maße, in dem er sich aus Wäldern und Bergen zurückgezogen hat, um in Zementghettos zu leben.

Diese Manie auf dem Tisch ist das Ergebnis der harten und kalkulierten Arbeit, die dazu führt, dass wir die Spontaneität in Bezug auf das Essen verlieren, die natürliche Art des Fütterns verlieren, die Fröhlichkeit beim Essen verlieren und die Freude am Snack abschneiden. Sie können sich nicht vollständig entspannen, wenn Sie essen, wer noch Manieren hat, Sie können nicht loslassen, fließen, improvisieren, mit dem Essen spielen, Sie können nicht aus der Routine herauskommen: Es ist gesperrt und gesperrt, verankert in dem, was sein sollte, in der nur rechtmäßige Fütterungsmethode. Kleine Kinder essen primitiv wie Wilde, und deshalb genießen sie mehr und nutzen das Essen besser. Das ist das richtige Verfahren. Während dies einfach, die einfachste und direkteste Form ist und unabhängig von externen Objekten frei ist, ist der andere Prozess komplex, mit Tricks und Zimperlichkeit - warum nicht verdreht, protzig und mit der anfänglichen Absicht der Unterscheidung? -. und es ist völlig abhängig von äußeren Elementen, die unserem Körper fremd sind: Tisch, Tischdecke und natürlich bedeckt!

Bedeckt! Als hätte der Mensch keine perfekt passenden Hände, um Dinge zu ergreifen, zu erfassen und freizugeben, zu manipulieren, zu schälen, zu teilen und alles! Die Moderne macht fast keinen Gebrauch mehr von seinen Händen - nicht von seinem Körper, wenn wir die Genitalien weglassen - und versucht, die handwerklichen und körperlichen Fähigkeiten im Allgemeinen so weit wie möglich zu retten, um zu einem unfähigen Wesen zu werden, das eine natürliche Region bewohnt Jeder, ein ungeschicktes, langsames, stumpfes Wesen, dessen Körper schwer und schwer zu bewegen ist, mehr eine Last als ein Fahrzeug, mit dem er sich frei ausdehnen kann.

Aber Tischmanieren und vor allem Besteck beinhalten noch viel mehr: Sie beinhalten einen Hass gegen die Natur und die Lebenden, eine Trennung von der Umwelt. Sie wurden als eine Eitelkeit geboren, als eine Möglichkeit, Nahrung vom Individuum zu trennen, um eine Distanz zwischen Nahrung und Person aufrechtzuerhalten, dieselbe Distanz, die bereits zwischen der Welt und dem Menschen eingehalten wurde. Sie bezeichnen die moderne Abstoßung für den Lebenszustand von Lebensmitteln, für ihre Textur und für den Tastsinn. Die Angst dreckig zu werden und die Besessenheit mit Hygiene sind moderne Manien. Wie kleine Kinder, die noch nicht im Kulturgefängnis der Hochkultur untergebracht sind, nehmen Wilde gerne Gegenstände mit den Händen, erforschen sie, riechen sie, erleben Texturen, nutzen ihre Berührungen, fühlen die Luft, tauchen ein Das Wasser streichelt die Blütenblätter der Blumen, spielt mit dem Schlamm und berührt, wenn sie essen, das Leben der Nahrung. Da sie in enger Beziehung zu den Lebensmitteln stehen, die sie essen, fühlen sie sich beim Verzehr vollkommen an und gehen eine physische Bindung ein, zu deren Auflösung das Besteck beiträgt.

Wie modern möchten Sie Ihre Hände mit der Natur schmutzig machen? Wenn die Natur ihn empört, wenn er ein puritanisches Mitleid ist: Er ist derjenige, der die großen Städte geschaffen und alles Natürliche zerstört hat; er ist derjenige, der sich ohne lebende und wilde Flora in tote, inerte Zementzellen eingeschlossen hat; Er ist derjenige, der seinen Körper - wie die hysterischen Viktorianer - für Stunden des Studierens und Arbeitens in einem Kollegialordner, an einer Universität oder in einem Büro ohne Kontakt mit der Natur oder dem Gesang der Vögel bewegungsunfähig macht und sich ausschließlich dem Konzept verschrieben hat inert, gegenüber dem Mechanischen, gegenüber dem Virtuellen. Ich habe keinen Zweifel daran, dass in Zukunft hyperhygienische Plastikhandschuhe erfunden werden, um alle Dinge, einschließlich Bücher und Stifte, aufzunehmen und sich beim Tragen eines Hemdes nicht die Finger schmutzig machen zu müssen. Und noch weiter zurückblickend mag die Verbindung, die durch den mündlichen Kontakt, den wir mit ihnen herstellen, immer noch mit dem Essen besteht, übertrieben erscheinen, und es sind Sonden erforderlich.

Das Besteck ist ein Irrtum und hätte keinen Grund, es zu sein, wenn es nicht die Skrupel gäbe, die ein eindeutiges Zeichen der städtischen Entfremdung sind: Kein Wilder ist wie jedes Tier oder Kind gewissenhaft. Wie viele andere Dinge sind diese kulturellen Aberrationen das Ergebnis von Rationalismus, übermäßigem Urbanismus, hygienischen Hobbys, extremer Eindämmung, krankhafter Unterdrückung der Zivilisation - wie in der Klinik, wie in der Anstalt! - viel mehr als Viktorianisch, obwohl wir ihm etwas vom Erbe schulden.

Wenn Sie eine Tochter oder einen Sohn haben, zwingen Sie ihn / sie nicht, mit Besteck nur aus einer kulturell bedingten ästhetischen Laune zu essen, oder warum sie sagen - was für ein Entsetzen, was die Leute denken! -, berauben Sie ihn / sie nicht mehr einer Bindung naturverbunden, mit eigenem Körper und spontanen Instinkten.

Facebook: Sofia Tudela Gastañeta